Bahan Membuat Ayam Panggang Taliwang :
Ayam kampung 1 ekor ( belah bab dadanya , bersihkan )
Santan kental 150 ml
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ayamg panggang ( haluskan ):
Garam secukupnya
Bawang putih 3 siung
Cabai rawit 5 buah
Cabai merah 3 buah
Kemiri 2 butir
Terasi  ½  sdt

Cara Membuat Ayam Panggang Taliwang :

• Lumuri ayam dengan garam. kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Angkat.
• Panggang ayam hingga sedikit kekuningan. Angkat dan sisihkan.
• Masak bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas. Tambahkan santan kemudian masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
• Sayat – sayat daging ayam kemudian olesi dengan bumbu hingga rata.
• Bakar kembali ayam di atas bara api. Sesekali olesi dengan bumbu. Bakar hingga matang. Angkat. Ayam panggang taliwang Istimewa siap disantap

sajikan ayam panggang taliwang istimewa ini dengan sambal pedas, lalapan dan nasi putih hangat. Selain ayam panggang disini ada juga lho resep ayam goreng tepung yang gurih dan resep ayam goreng mentega yang pastinya tak kalah enak, selamat mencoba resep ayam panggang taliwang, agar bermanfaat.